ビタミンＡ，Ｂ２，Ｂ６、Ｃ
ビタミンAは表皮の代謝をよくしたり、眼の病気を予防したりします。
また、風邪などの感染症を予防する働きもあります。
さらに、免疫細胞の働きを強化し、がんを予防する効果もあります。
ビタミンAが多く含まれる食材・・・うなぎ、レバー、緑黄色野菜
ビタミンCは昔から、美肌の元と言われております。
ビタミンCには、大人にきびの原因となる活性酸素を消去する働きがあります。
また、コラーゲンの生成を促進し、肌の代謝もアップしてくれます。
ビタミンCが多く含まれる食材・・・イチゴ、キウイ、ブロッコリー、パセリ
ビタミンB2はたんぱく質の働きに関係しており、肌を丈夫に保つ効果があります。
ビタミンB2が多く含まれる食材・・うなぎ、海藻、卵、ヨーグルト、レバーなどの内臓
ビタミンB6は健康な肌を維持すると同時に、免疫力を高める作用があります。
ビタミンB6が多く含まれる食材・・小麦胚芽、レバー、大豆、まぐろ、さば
野菜中心の食事にしたのなら、ビタミンB群が含まれるかぼちゃやほうれん草などの緑黄色野菜を加熱調理するのが、たっぷり野菜を摂取できるのでお勧めです。